新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

青森県

ニッカ ジャパンシードル

231121ニッカ JAPAN CIDRE
NIKKA JAPAN CIDRE
ニッカウヰスキー株式会社
青森県弘前市

りんご品種 : 日本産リンゴ(ジェネバ一部使用)
アルコール分 : 3%
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.11.21
購入価格 : ¥1,600
開栓日 : 2023.11.22~24
適度な酸味。
お気に入り度 : 4 / 5

豊盃 純米 しぼりたて 生酒

230216豊盃
豊盃 純米 しぼりたて 生酒
三浦酒造株式会社
青森県弘前市

原料米 : 華吹雪(弘前市藤代産契約栽培)
精米歩合 : 麹米55%、掛米60%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : (自社酵母)
製造年月 : 2022.11.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.01.16
購入価格 : ¥1,815
開栓日 : 2023.03.08~11
やや辛口ですが旨味がある。
お気に入り度 : 3+ / 5

田酒 純米吟醸 生 うすにごり

210130田酒
田酒 純米吟醸 生 うすにごり
株式会社西田酒造店
青森県青森市

原料米 : 国産米
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : ±0
酸度 : 1.3
アミノ酸度 : 1.6
酵母 : -
製造年月 : 2021.01.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2021.01.30
購入価格 : ¥1,760
開栓日 : 2021.05.15~18
三日目がおすすめ。
お気に入り度 : 3+ / 5

田酒 純米吟醸 百四拾

田酒
田酒 純米吟醸 百四拾 桜ラベル
株式会社西田酒造店
青森県青森市

原料米 : (⻘森県産華想い)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2019.02.25
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2019.03.16
購入価格 : ¥2,060
開栓日 : 2019.05.17
お気に入り度 : 3.9 / 5
【寸評】
三日目が一番好み。
爽やかな印象。
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