新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

長野県

真澄 あらばしり 純米吟醸 生原酒

221119真澄
真澄 あらばしり 純米吟醸 生原酒
宮坂醸造株式会社(富士見蔵)
長野県諏訪市

原料米 : 長野県産山恵錦、ひとごこち
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : 7号系自社株
製造年月 : 2022.11.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.11.19
購入価格 : ¥1,650
開栓日 : 2023.01.22~25
初日はどうなることかと思いましたが、
一日空けると良くなりました。
お気に入り度 : 3+ / 5

本金 山廃純米 無濾過生原酒 美山60

220423本金山廃
本金 山廃純米 無濾過生原酒 美山60
酒ぬのや本金酒造株式会社
長野県諏訪市

原料米 : 信州諏訪産美山錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15%
日本酒度 : -3
酸度 : 2.0
アミノ酸度 : -
酵母 : 協会7号
製造年月 : R04.03.
出荷年月 : R04.04.
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.04.23
購入価格 : ¥1,630
開栓日 : 2023.01.12~18
開栓後敢えて中2日置きましたが正解でした。
お気に入り度 : 4 / 5

城戸オータムカラーズ ナイヤガラ 2022

221228城戸ナイヤガラ
城戸オータムカラーズ ナイヤガラ 2022
株式会社Kidoワイナリー
長野県塩尻市

ブドウ品種 : 長野県塩尻市桔梗ヶ原産ナイヤガラ
アルコール分 : 12%
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.12.28
購入価格 : ¥1,980
開栓日 : 2023.01.06~11
お気に入り度 : 3 / 5

居谷里 山廃 純米 無濾過生原酒

220305居谷里
居谷里 山廃 純米 無濾過生原酒
北安醸造株式会社
長野県大町市

原料米 : ひとごこち
精米歩合 : 59%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -3
酸度 : 2.0
アミノ酸度 : 1.2
酵母 : 協会701号
製造年月 : 2022.01.
出荷年月 : 2022.01.
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.03.05
購入価格 : ¥1,650
開栓日 : 2022.12.25
冷やしすぎ注意。
お気に入り度 : 4 / 5

城戸オータムカラーズ コンコード 2022

221228城戸コンコード
城戸オータムカラーズ コンコード 2022
株式会社Kidoワイナリー
長野県塩尻市

ブドウ品種 : 長野県塩尻市桔梗ヶ原産コンコード
アルコール分 : 11%
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.12.28
購入価格 : ¥1,980
開栓日 : 未
お気に入り度 : 未 / 5
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