新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

長野県

千曲錦 活性純米生原酒 搾ったまんま

231229千曲錦
千曲錦 活性純米生原酒 搾ったまんま
千曲錦酒造株式会社
長野県佐久市

原料米 : 長野県産米
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 17%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2023.12.
出荷年月 : 2023.12.
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.12.29
購入価格 : ¥1,430
開栓日 : 2024.04.03~06
お気に入り度 : 3+ / 5

真澄 あらばしり 樽酒 純米吟醸生原酒

231202樽酒
真澄 あらばしり 樽酒 純米吟醸生原酒
宮坂醸造株式会社(富士見蔵)
長野県諏訪市

原料米 : 長野県産山恵錦、ひとごこち
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 17%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : 7号系自社株
製造年月 : 2023.11.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.12.02
購入価格 : ¥1,980
開栓日 : 2023.12.31
甘味があり美味しい。
お気に入り度 : 4 /

横笛 純米吟醸生原酒 初つくり イノセント

231202横笛
横笛 純米吟醸生原酒 初つくり イノセント
伊東酒造株式会社
長野県諏訪市

原料米 : 石川県産五百万石
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -5
酸度 : 1.8
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2023.11.
出荷年月 : 2023.11.
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.12.02
購入価格 : ¥1,980
開栓日 : 2023.12.14~17
2日目はバランスが良かった。
お気に入り度 :3+ / 5

十六代九郎右衛門 純米 ひとごこち 火入れ原酒 2022BY仕込25号

231118九郎右衛門
十六代九郎右衛門 純米 ひとごこち 火入れ原酒 2022BY仕込25号
株式会社湯川酒造店
長野県木祖村

原料米 : 八重原産ひとごこち(㈱太陽と大地 契約栽培米)
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2023.10.
出荷年月 : 2023.11.
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.11.18
購入価格 : ¥1,584
開栓日 : 2023.12.04~07
バランスが良い。
お気に入り度 :4 / 5

大信州 豊乃蔵 純米吟醸 無濾過生原酒 槽場詰め 2022

230219大信州
大信州 豊乃蔵 純米吟醸 無濾過生原酒 槽場詰め 2022
大信州酒造株式会社
長野県松本市

原料米 : 長野県産契約栽培米ひとごこち
精米歩合 : 59%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2023.01.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2023.02.19
購入価格 : ¥1,980
開栓日 : 2023.10.06~09
とってもジューシー。
お気に入り度 : 4 / 5
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