新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

秋田県

福小町 純米酒 しぼりたて生原酒

240107福小町
福小町 純米酒 しぼりたて生原酒
株式会社木村酒造
秋田県湯沢市

原料米 : 秋田県産ぎんさん
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16.5%
日本酒度 : 12.5
酸度 : 1.6
アミノ酸度 : -
酵母 : 協会1001号
製造年月 : 2023.12.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2024.01.07
購入価格 : ¥1,485
開栓日 : 2024.05.22~25
お気に入り度 :3+ / 5

雪の茅舎 山廃 純米 生酒

220313雪の茅舎
雪の茅舎 山廃 純米 生酒
株式会社斎彌酒造店
秋田県由利本荘市

原料米 : 国産米
精米歩合 : 65%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2021.12.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2022.03.13
購入価格 : ¥1,320
開栓日 : 2022.08.28~
もう一歩。
お気に入り度 : 3+ / 5

新政 NO.6 S-type 生原酒

新政
新政 NO.6 S-type 生原酒
新政酒造株式会社
秋田県秋田市

原料米 : 秋田県産酒造好適米
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 15%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : 協会6号酵母
製造年月 : 2019.02.
出荷年月 : 2019.03.
内容量 : 750ml
購入日 : 2019.04.06
購入価格 : ¥2,000
開栓日 : 2019.05.07
お気に入り度 : 3.8 / 5
【寸評】
28BYは歴代1、2位の
お気に入りでしたが、
今回は甘味がかなり控えめで、
とてもスッキリした印象でした。
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