新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

熊本県

花の香 桜花 純米大吟醸

201129花の香
花の香 桜花 純米大吟醸
花の香酒造株式会社
熊本県和水町

原料米 : 熊本県和水町産山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2020.11.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.11.29
購入価格 : ¥1,500
開栓日 : 2020.12.18
お気に入り度 : 3.7 / 5

花の香 桜花 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒

201201花の香
花の香 桜花 純米大吟醸 新酒 しぼりたて 無濾過生原酒
花の香酒造株式会社
熊本県和水町

原料米 : 熊本県和水町産山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2020.11.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.11.29
購入価格 : ¥1,656
開栓日 : 2020.12.18
お気に入り度 : 3.8 / 5

吟香 鳥飼

201103鳥飼
吟香 鳥飼
株式会社鳥飼酒造
熊本県人吉市

タイプ : 米焼酎(球磨焼酎)
原材料 : 米(国産 山田錦・五百万石:精米歩合50~60%)、米麹(国産米)
アルコール分 : 25%
麹種 : 黄麹
蒸留方法 : 減圧蒸留
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.11.03
購入価格 : ¥2,145
開栓日 : 2020.11.03
お気に入り度 : 3.9 / 5

もったいない最後の一雫 純米吟醸

もったいない最後の一雫
もったいない最後の一雫 純米吟醸
河津酒造株式会社(企画:後藤酒店)
熊本県小国町

原料米 : 熊本県産米(一本〆)
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 15%
日本酒度 : +5
酸度 : 1.6
アミノ酸度 : -
酵母 : 熊本酵母
製造年月 : H31.03.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2019.04.13
購入価格 : お土産
開栓日 : 2019.10.14
お気に入り度 :3.3 / 5

香露 純米吟醸

香露
香露 純米吟醸
株式会社熊本県酒造研究所
熊本県熊本市

原料米 : 国産米(山田錦)
精米歩合 : 麹45% / 掛米55%
アルコール分 : 16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : (熊本酵母)
製造年月 : 2019.01.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2019.04.13
購入価格 : 頂き物
開栓日 : 2019.05.12
お気に入り度 : 3.5 / 5
【寸評】
二日目以降バランスが良くなりました。
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