新・八ヶ岳西麓日記
八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。
コーヒー
2025年12月26日
15:27
カテゴリ
日記
コーヒー
マウンテンレジェンド アラビカ・ウィーゼルコーヒー
▼ Mountain Legend Cà phê chồn Arabica
2023年06月15日
18:08
カテゴリ
蝶
コーヒー
アサマイチモンジ
▼ アサマイチモンジ
今日は15時頃まで曇
17時頃まで雨が降り
最高気温は21.8℃
最低気温は16.6℃でした。
▼ ノイバラ
▼ 今日の蓼科山 17:35
● OM-D E-M1 Mark3
● M.ZD ED 40-150mm F2.8 PRO
ベトナムで購入したチュングエンの
No1(ロブスタ種)とNo5(アラビカ種)
を飲み始めました。
どちらも飲み慣れた味に近く
酸味のない苦味が主体の重厚な味わいです。
タグ :
#蓼科山
#アサマイチモンジ
#ノイバラ
#コーヒー
2023年06月04日
16:40
カテゴリ
日記
コーヒー
フレンチプレスに決定
▼ フレンチプレス、ポット
茶漉しドリップでコーヒーを始めましたが
なかなか味が安定しないため
フレンチプレスを購入してみたところ
良さそうなので
今後はこちらを使っていこうと思います。
↓のスペシャルティコーヒーも
酸味の強さが安定して飲みやすくなりました。
▼ ブラジル イエローブルボン
タグ :
#ブラジル
#コーヒー
2023年05月25日
18:09
カテゴリ
花
コーヒー
ジャーマンアイリス 4
▼ ジャーマンアイリス
今日は雲が多めの晴れで
最高気温は20.5℃
最低気温は4.3℃でした。
▼ アヤメ
仕事終わりの一杯をバッチャン焼きのカップで。
厚みがあるせいかすぐに冷めて快適でした。
▼ 今日の蓼科山 12:04
● OM-D E-M1 Mark3
● M.ZD ED 40-150mm F2.8 PRO
タグ :
#蓼科山
#ジャーマンアイリス
#アヤメ
#コーヒー
#バッチャン焼き
2023年05月24日
20:16
カテゴリ
コーヒー
花
茶漉しドリップ始めました
▼ バラ
今日は晴れて
最高気温は18.9℃
最低気温は4.8℃でした。
先日のベトナム出張の際
ベトナムのコーヒー生産量が世界二位
であることを知り興味を持ちました。
熱いものは苦手ですが
コールドブリューという方法を知り
短時間でできるという
機械を買ってみましたが
思ったような結果が得られず
他の方法を探していたところ
超細目の茶漉しを使ったドリップが
簡単で美味しいらしいとのことで
試してみました。
▼ 茶漉し
▼ ドリップ
▼ CAFE MAI MOCA
ベトナムのモカという品種の粉ですが
チョコレートのようないい香りがします。
茶漉しドリップではとても美味しく
出来上がりました。
熱湯で淹れますが
(場合によっては冷凍庫に入れて)
少し冷ましてから飲みます。
片付けも簡単で
茶漉しとカップを洗うだけです。
▼ ブラジル イエローブルボン
茶漉しと一緒にブラジルの粉も
購入してみました。
休日の午後の楽しみが増えました。
▼ チョウジソウ
▼ 今日の蓼科山 12:04
● OM-D E-M1 Mark3
● M.ZD ED 40-150mm F2.8 PRO
タグ :
#蓼科山
#バラ
#チョウジソウ
#コーヒー
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