今年の家飲みで印象的だった酒は、
日本酒（３４本）
・夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり 生酒
・大信州 豊乃蔵 純米吟醸 無濾過生原酒 槽場詰め ２０１９
・居谷里 山廃 純米 無濾過生原酒
・信州亀齢 上田・稲倉の棚田 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
・本金 純米吟醸 「諏訪」 限定無濾過生原酒
・ＭＩＹＡＳＡＫＡ ＣＯＲＥ 純米吟醸生原酒
・大倉 源流 水酛純米 生直汲み
・十七代九郎右衛門 生酛 金紋錦 生原酒 ２０１９ＢＹ仕込４８号
クラフトビール（６８本）
・信州オラホビール ケルシュ
・独歩 １０ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ
・ＨＡＲＶＥＳＴＭＯＯＮ ペールエール
・志賀高原ビール Ｎｏｔ Ｓｏ Ｍｉｌｄ Ａｌｅ
・ＨＩＮＡＮＯ（ヒナノ）
・ワイマーケット パブカルチャー ロンドン エール２
・ブルックリン サマーエール
シードル（１５本）
・カモシカシードル la 2e saison 2018 la Méthode Ancestrale
・カモシカシードル la 3e saison 2018 la Méthode Ancestrale
ワイン（１０本）
・クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ
・城戸オータムカラーズ コンコード ２０１９
ウイスキー（５本）
・バッファロー・トレース
・グレンフィディック１２年
焼酎（１本）
・鳥飼
梅酒（６本）
今年は様々な酒に手を出してしまいました。
日本酒は一桁系酵母に好みのものが多いような気がします。
開栓後の劣化が少ないというか、
２日目、３日目と良くなる物もあり一人飲みにはありがたいです。
ビールは多種多様なものを飲んでみました。
苦味が少なく、あとに残らないものが好みです。
シードルはカモシカのアンセストラルが気に入り、
他はしばらく買わなくてもいいかなと思います。
ワインは白が好みではないことがわかり、赤の甘めの物を探しています。
蒸留酒は基本常温の水割り（１：２程度）
または炭酸割り（１：３程度）で試しています。
色々な酒を飲みお気に入り度もこんがらがってきたので、
シンプルな評価に直したいと思います。
５点 とても気に入った。見つけたら即買い。常備したい。
４点 気に入った。毎年買いたい。リピートしたい。
３点 まずまず。２，３年後にまた買いたい。
２点 もう一歩。変化が有ったら買いたい。若干老成あり。
１点 好みに合わず。大きな変化が有ったら買うかもしれない。老成あり。
０点 異常品、判定不能。
上のリストだとＣＯＲＥ、信州亀齢、カモシカシードル等が５点になります。
日本酒（３４本）
・夜明け前 純米吟醸 生一本 しずくどり 生酒
・大信州 豊乃蔵 純米吟醸 無濾過生原酒 槽場詰め ２０１９
・居谷里 山廃 純米 無濾過生原酒
・信州亀齢 上田・稲倉の棚田 ひとごこち 純米吟醸 無濾過生原酒
・本金 純米吟醸 「諏訪」 限定無濾過生原酒
・ＭＩＹＡＳＡＫＡ ＣＯＲＥ 純米吟醸生原酒
・大倉 源流 水酛純米 生直汲み
・十七代九郎右衛門 生酛 金紋錦 生原酒 ２０１９ＢＹ仕込４８号
クラフトビール（６８本）
・信州オラホビール ケルシュ
・独歩 １０ｔｈ Ａｎｎｉｖｅｒｓａｒｙ
・ＨＡＲＶＥＳＴＭＯＯＮ ペールエール
・志賀高原ビール Ｎｏｔ Ｓｏ Ｍｉｌｄ Ａｌｅ
・ＨＩＮＡＮＯ（ヒナノ）
・ワイマーケット パブカルチャー ロンドン エール２
・ブルックリン サマーエール
シードル（１５本）
・カモシカシードル la 2e saison 2018 la Méthode Ancestrale
・カモシカシードル la 3e saison 2018 la Méthode Ancestrale
ワイン（１０本）
・クエルチオーリ レッジアーノ ランブルスコ ドルチェ
・城戸オータムカラーズ コンコード ２０１９
ウイスキー（５本）
・バッファロー・トレース
・グレンフィディック１２年
焼酎（１本）
・鳥飼
梅酒（６本）
今年は様々な酒に手を出してしまいました。
日本酒は一桁系酵母に好みのものが多いような気がします。
開栓後の劣化が少ないというか、
２日目、３日目と良くなる物もあり一人飲みにはありがたいです。
ビールは多種多様なものを飲んでみました。
苦味が少なく、あとに残らないものが好みです。
シードルはカモシカのアンセストラルが気に入り、
他はしばらく買わなくてもいいかなと思います。
ワインは白が好みではないことがわかり、赤の甘めの物を探しています。
蒸留酒は基本常温の水割り（１：２程度）
または炭酸割り（１：３程度）で試しています。
色々な酒を飲みお気に入り度もこんがらがってきたので、
シンプルな評価に直したいと思います。
５点 とても気に入った。見つけたら即買い。常備したい。
４点 気に入った。毎年買いたい。リピートしたい。
３点 まずまず。２，３年後にまた買いたい。
２点 もう一歩。変化が有ったら買いたい。若干老成あり。
１点 好みに合わず。大きな変化が有ったら買うかもしれない。老成あり。
０点 異常品、判定不能。
上のリストだとＣＯＲＥ、信州亀齢、カモシカシードル等が５点になります。
