新・八ヶ岳西麓日記

八ヶ岳西麓の信州・諏訪盆地から、蝶、ルアーフィッシング、日本酒など、マイクロフォーサーズで撮影した写真と共に掲載します。

日本酒

真澄 突釃 (純米吟醸生原酒)

200919真澄
真澄 突釃 (純米吟醸生原酒)
宮坂醸造株式会社
長野県諏訪市

原料米 : 長野県産美山錦、兵庫県産山田錦
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 15%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : 7号系自社株
製造年月 : 2020.06.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.09.19
購入価格 : ¥2,508
開栓日 : 2020.10.03
お気に入り度 : 4.0 / 5

本金 純米吟醸 「諏訪」 限定無濾過生原酒

200322本金
本金 純米吟醸 「諏訪」 限定無濾過生原酒
酒ぬのや本金酒造株式会社
長野県諏訪市

原料米 : 信州諏訪産美山錦
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16~17%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : 協会7号
製造年月 : 2020.02.
出荷年月 : 2020.03.
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.03.22
購入価格 : ¥1,571
開栓日 : 2020.09.28
お気に入り度 : 4.0 / 5

十七代九郎右衛門 生酛 金紋錦 生原酒 2019BY仕込48号

200825九郎右衛門
十七代九郎右衛門 生酛 金紋錦 生原酒 2019BY仕込48号
株式会社湯川酒造店
長野県木祖村

原料米 : 長野県産金紋錦(契約栽培米)
精米歩合 : -
アルコール分 : 15%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2020.07.
出荷年月 : 2020.07.
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.08.25
購入価格 : ¥1,540
開栓日 : 2020.09.24
お気に入り度 : 4.0 / 5

大倉 源流 水酛純米 生直汲み

200825大倉
大倉 源流 水酛純米 生直汲み
株式会社大倉本家
奈良県香芝市

原料米 : 自家栽培米ひのひかり
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 17~18%
日本酒度 : ( -30)
酸度 : (4.4)
アミノ酸度 : (2.8)
酵母 : -
製造年月 : 2020.04.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.08.25
購入価格 : ¥1,711
開栓日 : 2020.09.03
お気に入り度 : 4.0 / 5

丹波の夏滴 純米吟醸 生貯蔵

200807丹波屋
丹波の夏滴 純米吟醸 生貯蔵
三宅酒造株式会社
兵庫県加西市

原料米 : 国産米
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 15~16%
日本酒度 : -
酸度 : -
アミノ酸度 : -
酵母 : -
製造年月 : 2020.07.
出荷年月 : -
内容量 : 720ml
購入日 : 2020.08.07
購入価格 : -
開栓日 : 2020.08.11
お気に入り度 : 3.0 / 5
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